1月17日至18日，市温和台接连发布说念路结冰黄色、赓续低温黄色及暴雪蓝色预警，濒临京城本岁首次降雪，北青报记者18日调查发现，以物好意思、叮咚买菜、盒马、好意思团等为代表的零卖企业与即时配送企业，依托数智化系统提前预判、精确备货、强化运力、优化劳动，全力筑牢民生保险防地。

AI智能补货系统预判耗尽需求

早在温和部门发布降雪预警前，物好意思便依托AI智能补货系统，精确预判耗尽需求变化，启动紧迫补货机制。该系统通过多维度模子详尽分析本次降雪强度、赓续低温特色、节前耗尽习气及历史数据，已毕高效补货，让民生商品提前充盈货架。物好意思集团新闻发言东说念主许丽娜示意，除降雪激励的即时储存需求外，朔方市民传统冬储习气及春节前囤货飞腾重迭，带动采购需求攀升，因此物好意思同步开启“储备”面目，既保险即时耗尽，也为后续赓续低温天气备货，确保供需均衡。

针对民生商品及节前中枢需求，物好意思字据市集动态及时补供，全程保持价钱平定。为看管商品清新度，物好意思南皋等物流中心对生鲜品类强化防冻御寒设施，通过多温区仓储、保温运载等全门径管控，重心防御喜温蔬菜，幸免冻损，确保菜品从产地到货架的品性领略。同期，物好意思线上线下一体化渠说念同步发力，各大门店按标的加多上岗东说念主员，加速物质分拣配送成果，让市民足不窥户也能方便采购，全力满足各类化耗尽场景。针对雨雪天气路面湿滑问题，物好意思提前对骑手开展安全配送培训，为其准备防寒器具，教唆骑手延缓慢行、遁入结冰路段，同期优化配送阶梯缱绻，优先调配近距离订单，镌汰户外配送时长，斥责出行风险。

线上平台备货量加多25%

线上买菜平台相似迎来订单岑岭。自1月17日降雪启动，叮咚买菜北京区域订单量激增。为打流配送难度上升与需求暴涨，平台连忙启动救急预案：总备货量加多25%，运力干预擢升35%。

“雪天环球不肯外出，线上采购成为首选。”叮咚买菜东直门站站长陈浩先容，受路况影响，平均每单配送时分比简单多耗5–10分钟。为此，平台不仅提前储备骑手，还对恶劣天气下的超时订单进行数据剔除，确保骑手收入不受影响。

在商品结构方面，各线上零卖平台也随天气动态革新。除了牛羊肉、羊蝎子、羊排、手捏肉等暖锅食材销售火爆，“敦朴一锅×叮咚大满冠”系列暖锅套餐一键配都锅底、肉品、丸滑、蘸料，备受兴趣。此外，生果与冰淇淋也迎来“反季热销”，草莓、车厘子、橙子销量攀升，好意思登高小矮东说念主等新上市冰淇淋系列销量增长40%。“北京室内暖气足，许多东说念主边吃暖锅边吃雪糕。”叮咚买菜使命主说念主员先容，平台绽开“大时段预约”功能，命令用户提前下单、错峰收成，既保险配送安全，也擢升践约成果。

外卖平台优先保险骑手安全

当作城市“毛细血管”的终局配送力量，外卖与即时零卖骑手在风雪中穿行，成为保供关节一环。好意思团连忙反应，打出“安全+蔼然”组合拳。除了发布温和和说念路警示信息，好意思团还教唆骑手瞩目低洼斜坡地段，瞩目慢行安全。恶劣天气下，好意思团已为骑手提供异常天气补贴，现款随订单结算到账。各地站点备有雨衣、雨鞋和冬季御寒装备，如装备受损可随时取用；好意思团骑手之家、站点也备好姜汤、热茶等物品和医药箱，提供3公里内的救急劳动。

据先容，因特殊天气变成的超时订单、用户差评订单，好意思团为骑手提供免责保护。受特殊天气影响跑单的区域，将延伸配送时长、减轻配送鸿沟。顶点情况下，如部分无法取餐区域，平台应时革新或暂停劳动，优先保险安全。

跟着春节脚步附进，北京各大商超与线上零卖平台示意，将赓续紧盯天气与市集动态，动态革新备货与运力，在确保“供得上、买得回、价钱稳”的基础上，不休优化商品结构与劳动体验。

文/北京后生报记者 李佳

剪辑/刘忠禹火星电竞